jueves, 17 de diciembre de 2015

Parece mentira....

...que cuatro años mas tarde aquí siga.
Al principio no me daba ni dos meses (ni yo ni nadie...), pero hay que ver como cambia todo...

De repente te paras un día a reflexionar y te das cuenta que tu vida... Pues oye! Que tampoco esta tan mal!! Tienes 28 años y (aunque hasta hace 5 minutos creías que no habías hecho nada en tu vida) has conseguido pequeños logros que, aunque puedan parecer insignificantes, son ésos triunfos personales que hacen que sigas adelante...

Y uno de esos triunfos sin duda es el trabajo, el haber llegado a ser la responsable de pastelería de una cocina con 9 cocineros, es algo que hace sentir reconocida... Y sobre todo que te hace crecer y aprender.

miércoles, 29 de agosto de 2012

De nuevo... con nuevo proyecto

Por fin, que ganas tenia de regresar a estos lares, y es que, aunque haga casi dos años que no he dado señales de mi existencia, no significa que no lo recordara todos los día, y lo echara de menos... pero han pasado tantas cosas en este tiempo...

Lo primero, me he mudado a Francia, Toulouse nada mas y nada menos, y si! estoy trabajando en una cocina... no sabéis lo diferente que es esto de aquello, no tiene nada que ver, a veces me miran como si viniera de otro planeta, simplemente porque hago las cosas diferente a ellos, pero bueno, no esta tan mal, todo lo que estoy aprendiendo bien merece la pena.

Inauguro este nuevo blog porque, en este momento, mas que recetas, lo que tengo son experiencias, practicamente no tengo nada de tiempo por el momento para cocinar, asi que no me parecía lo mejor escribir en "Alimentando sensaciones", volveré a el mas tarde, cuando me haya asentado, y pueda así enseñaros todo lo que voy aprendiendo.